|
|
Kabeljauwfilets Met Een Knapperig Laagje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 stukken kabeljauwfilet zonder vel (elk 115 g)
-2 tomaten in plakjes
-50 g verse volkorenbroodkruimels
-2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
-fijngeraspte schil en sap van een 1/2 citroen
-1 th lepel zonnebloemolie
-zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
-leg de filets in een grote ovenschaal
-verdeel de plakjes tomaat erop
-meng broodkruim, peterselie, citroenrasp en sap, olie, peper en zout en schep dit over de tomaten
Bereidingswijze:
-bak in de hete oven van 200?C gaar in 15 a 20 min
|
|
|